餃子比較

バーミヤン　粗挽き肉の黒餃子 408円

竹炭が皮に練り込まれた真っ黒な餃子。
黒胡椒がきいていてスパイシーな味わい。
肉汁がブチュッと飛び出してくるところが、スーパーで売ってる安いチルド餃子との違いだと思う。

喜多方ラーメン坂内　餃子　360円
サイドメニューとしては高いという印象。春のキャンペーンのクーポンを持っていたので半額で食べてみた。
皮は薄皮で、餡がたっぷり入っている。この辺は360円だから納得。キャベツと豚肉の甘みが口の中に広がっておいしい。

伝説のすた丼屋　餃子

幸楽苑　ギョーザ　199円
小ぶりな餃子が6個。
ラーメンの箸休めとして食べるにはちょうどいい。

大阪王将　焼餃子　230円
口の中にはいると皮が薄くてつるんとした食感が特徴。
タレは餃子ダレとみそたれの2種類を味わうことができる。
焼餃子2人前と白飯があればもう何もいらない

バーミヤン　焼餃子　199円
ちょうどいいくらいの大きさで、欠点のない餃子。
バーミヤンはソファーがふかふかで、Jazzが流れていて、ゆったりとしてて居心地がいい。

リンガーハット　ぎょうざ　250円
ぎょうざはいたってノーマルなぎょうざだけど、リンガーハットはゆず胡椒がついてくる。
これをちょっとつけて食べると、ゆずの酸味と胡椒の辛さがアクセントになって、全く別の味の餃子になる。
5個あるうち、醤油、酢、ラー油をつけて食べるのと柚子胡椒をつけて食べるのと、ちょっとずつ変えながら楽しめる。

中華食堂　一番館　蒸し餃子　180円
豆板醤風味のタレにつけて食べる。
皮がモチモチしてうまい。

焼餃子一人前210円。


セットで頼むとお得になる。

ぎょうざの満州は埼玉、東京にあるチェーン店である。
http://www.mansyu.co.jp/
都心から一番アクセスしやすいのは荻窪南店だろう。

店内は広く席数も多い。

ラーメン、ギョウザ、チャーハン、炒め物など中華料理がメニューにラインアップされている。

テーブルには酢とラー油としょうゆが用意されていてこれを調合することで餃子の味が決まるといっても過言ではない。
なので始めて食べるなら、何もつけないでひとつ食べて欲しい。

皮が厚めで噛むと肉汁が口の中でジュワっと染み出してくる。
餃子の餡がかなり美味い。
後からふんわりとニンニクの香りが口に残る。
食べ終わったお皿には「3割うまい!!」って書いてある。

店舗は郊外にあり、なかなかアクセスしにくいが近くに出来たらまた行ってみたいお店だ。

餃子の王将のギョウザ　231円



安定的にうまい。タレをつけると皮がつるっと口に入る。
これが自分の中でスタンダードって言う感じで文句の付け所がない。